「クロワッサン」６／２５号に掲載の
「料理好きの鍋・フライパン談義」の撮影でのランチタイム。
フラワースタイリストの平井かずみさんと
お鍋についての対談、そしてそれぞれがお気に入りのお鍋で
得意料理を作るといった企画でしたので
この日の「ロケ弁」もちょっと特別なもの。
午前中は我が家でお鍋とお料理の撮影。
そして午後は平井さんのお宅で撮影と対談。（そしてランチ！）
そのため、午前中の撮影が終わるとお鍋とお料理を持っての大移動でした。
今回はチキンの白ワイン煮「コック・オー・ヴァン」を
一番のお気に入りの鉄鍋で作りました。
まだ熱いお鍋をタオルで包み、気をつけてロケバスの中へ。
どうなるかちょっと心配。
平井さんのお料理の撮影が終わるといよいよランチタイム。
コック・オー・ヴァンを温めるため、
タオルを取り外すとお鍋はまだ熱々。
さすが鉄鍋。
その間、チキンもゆっくり余熱で調理されていて
ふわふわに柔らかく、スープもまろやか。
余熱の力ってすごいですね。
ランチは平井さんが作ってくださった野菜料理と
自宅から運んだコック・オー・ヴァン。
そしてスタッフが持って来てくださった美味しいパン。
なかなかアットホームな仕事中のランチ。
平井さんの野菜料理、とても美味しかったです。
なかでも大根のソテーはすでにうちでも
何度も真似して作ってみたぐらい。
（レシピは「クロワッサン」６／２５号に載ってますよ！）
二人のたくさんのお鍋。色々な種類があり、
それぞれにストーリーが。
お鍋も長年使っているうちに料理もどんどん美味しくなっていき、
お鍋そのものもどんどんと可愛くなっていくような気がします。
